·
您现在的位置: 中华职业教育网 >> 营养师 >> 中医营养 >> 四季食疗 >> 正文
 
饮食会为春困雪上加霜
作者:佚名    文章来源:不详    点击数:    更新时间:2008-3-30

  春天伊始,和风送暖,这时很多人会出现一种困乏无力、提不起精神、懒洋洋的现象。这就是人们常说的春困。多吃些胡萝卜、白菜、柑橘等含有大量的维生素食品,摄取足够的蛋白质,有助于提高人的精力。可有些食物也容易引起人们困顿,如多吃了就会使春困雪上加霜。以下三类食物就应该少吃:

  1.富含色氨酸的食物。色氨酸是人体必需的氨基酸,它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑思维活动的作用。因此,如果摄入色氨酸含量较多的膳食,人就容易产生疲倦感和睡意。含色氨酸最多的是小米,其色氨酸含量在所有谷物中独占鳌头,牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、油豆腐、鸡蛋等也是富含色氨酸的食物。

  2.海鲜类食物。这一类食品和味精一样,含有一种叫谷氨酸钠的物质,它在消化过程中能分解出谷氨酸。在脑组织中,谷氨酸可以在以维生素B6为辅酶的谷氨酸脱羧酶的催化下,变成δ-氨基丁酸,它是一种抑制性神经递质,若生成不足,容易引起中枢神经系统的过度兴奋,如出现狂躁或者抽搐,但是过多地摄入谷氨酸钠,就会使人昏昏欲睡。

  3.含热量少的食物。人的大脑正常运转时,需要足够的能量供给,而且只能靠葡萄糖燃烧供能。如果长时间进食含热量低的食品,如某些减肥食品,机体既不能从食物中直接获得糖分,也无法从糖异生的途径来补足糖,这时大脑就会因为能量不足,不能维持正常的神经活动,从而使人产生困顿与疲倦感。

  另外,饮食过饱也会引起困顿。大量进食后,胃肠为了完成消化吸收任务不得不增加血供,这样大量的血液流向消化道,外周组织和大脑的血供就会相应减少,特别是大脑,它不能储存能量,所以一旦缺血缺氧,能量代谢就会发生障碍,直接影响到脑功能的正常发挥,使人感到困倦。

 
        联系方式                关于我们                合作加盟                在线报名        
©2007  2007中华心理教育网  苏ICP证06011946号  
>