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原生营养师杨志红力作《饮食定生死》在京首发
作者:admin    文章来源:网络    点击数:    更新时间:2008-4-9

  如果告诉你,你的生死由每天的饮食所决定,你相信吗?恐怕你很难相信,人们很少对疾病、死亡的构成原因去追根究底。如果你只关注追求财富、为未来打拼,却对你的错误饮食浑然不觉,那么你将很有可能正在高兴地为自己制造着各种慢性疾病。

  在此之前,没有人为你的疾病原因释疑解惑,没有任何一本书告诉你如何预防?更没有人告诉你该如何在财富和健康之中寻找平衡?4月7日,资深原生营养专家杨志红携带她十年面壁力作《饮食定生死》在京首发,将为你填补这一空白。作者杨志红针对中国国民的饮食健康,首次揭示饮食变化是造成人们疾病、死亡的原因和现状,并提出了矫治方案。《饮食定生死》几乎完全颠覆了人们熟知的传统的健康观念,以一种全新的视角让人们重新审视自己的饮食与健康,引发了人们对新财富时代健康理念的全新思考。据悉,《饮食定生死》已在全国上市,4月11日下午2点杨志红还将在北京西单图书大厦举行现场签售活动。

  据了解,《饮食定生死》是作者杨志红花费十年的时间完成,这本书通过一系列的数据与案例,直观、系统地剖析了中国人的健康问题,帮助人们了解饮食与健康之间的重要关系,并提出了“人类的健康是建立在原生营养上”这一重要观点。

  而书中的一些尖锐观点也引发了与会嘉宾的关注与讨论。如:多吃肉、多吃蛋、多喝奶这一都市人习惯的饮食传统,被作者称之为“迷信”,作者认为“富贵病”的产生就是因为人们大量地摄取动物性蛋白(肉类、鸡蛋、牛奶)。高血压、心脏病、肝病、肾病、癌症等慢性病产生与这一饮食习惯也有着密切的联系,书中阐述牛奶中的酷蛋白具有极强的促癌效果,能促进各阶段癌细胞的发展,如果按照每人每天喝一斤奶,也就吃进15克奶脂肪,对健康十分不利。不仅如此,作者杨志红对时下流行的合成维生素也进行了批判,书中通过调研数据及案例得出“大剂量服用某种维生素可能会引起毒或副作用”这一结论。指出维生素A过量会导致肝中毒、畸胎;维生素C过量会导致肠胃紊乱和结石;维生素E过量会缩短寿命。

  当记者问到创作这本书的缘由时,杨志红告诉记者:“近几年来,中国在全方位地吸纳西方发达科技的同时,也把西方的膳食结构吸纳国门,甚至有不少人认为,传统的营养膳食过于落后而加以摒弃。然而中国的国民健康却频频告急:中国肥胖人群超过9000万、中国每死亡5人中有一人死于癌症、每四个中国成年人有一个患有高血压……。今天的国人也存在着不可忽视的营养不良问题:钙摄入普遍不足、2亿人患有缺铁性贫血、1.6亿人热量、蛋白质摄入不足……。看到越来越多的人身受疾病困扰,我就在想是什么把我们的健康推向危险的境地?我们如何才能有一个健康无毒的饮食环境?这个问题一直困扰着我,这让我想到了非洲的阿毛利酋长,在他生存的环境只有饮食是原生的,其他条件都非常有限,但他和他的族人都很健康。经过再三研究,我开始明白,其实人类的健康是建立在原生营养上的。一旦这个概念在我脑海中形成,我非常的兴奋。于是我开始着迷于原生营养的研究,并且一发不可收拾,”杨志红说,撰写这本书完全是出于一种责任感,希望通过该书向公众呼吁,让全体民众高度关注自己的健康,并踊跃参与和支持国民健康理念的抢救性普及,回归天然、回归原生。

  中国言实出版社副社长黄长军在会上表示,国民健康是国家的战略资源,该书以独特的视角解读健康的价值,对国民健康发振聋发聩之言,无疑将引发国民健康观念的一次大变革。

 

 
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