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痛风的营养治疗
作者:未知    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2008-3-27
痛风表现为急性关节炎、慢性关节炎,甚至还能发展成痛风性肾病,导致肾功能衰竭。

  实际上,这是体内嘌呤代谢异常导致血中的尿酸堆积,使关节腔滑膜受刺激发炎。一般缓解期或慢性期的患者可以将嘌呤的摄入量控制在100~150毫克/天,通常会有效预防症状的发生。

  嘌呤含量高的食品包括有动物内脏、脑,杂豆和各种肉汤、肉汁,这些是痛风患者绝对不可以选食的东西。粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75~150毫克之间,应谨慎选择。而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物。

  除控制嘌呤的摄入量外,痛风患者的营养治疗还应注意:

  减肥保持正常体重是减少痛风发作的有效方法,但是减肥的速度应以不发生酮症为度。

  低脂清淡的饮食一方面可以减少热量摄入有助于减肥,另一方面脂肪会阻碍肾脏排泄尿酸。

  摄入适量的维生素C和维生素B族有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解。

  戒烟酒,多饮水每天的饮水量应达到2500~3000毫升,通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸,同时减轻尿酸对肾脏的损害。

 
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